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die sich nicht nur für Reis- und Couscousgerichte mit Nüssen und getrockneten Früchten eignet
Weniger als ein Gramm Hefe pro Brot
die mit dem Know-how der renommierten Konditorschule zum Maître Patissier werden wollen
Auf 208 Seiten zeigt das Kochbuch
Andreas Mayer
Kochbuch Anushka: Die junge osteuropäische Küche Leah König die sich nicht nur fürAna Romas widerlegt mit dem ersten vegetarischen Kochbuch zur osteuropischen Kche das Klischee vom schweren, fleischlastigen Osten: von Gurkensuppe bis Babka interpretiert sie klassische Rezepte aus der Region rund ums Schwarze Meer bis Kasachstan jung und kreativ neu. Fr alle, die osteuropische Kche extravagant und lssig statt traditionell schwer entdecken wollen.
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