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Pastahersteller und Köchinnen
Hackfleisch
Pad Thai in Bangkok
dessen Debüt TLV mit dem Goldenen Kochbuch ausgezeichnet wurde
wie ausgewogenes Essen gelingt
Pardiz - Die Küche Persiens Ali Güngörmüs Pastahersteller und KöchinnenManuela Darling Gansser, geboren in Lugano, verbrachte die ersten neun Lebensjahre im Iran und begibt sich in ihrem siebten Buch auf eine persnliche Reise in ihre Kindheit: 70 Rezepte von Teheran bis ans Kaspische Meer, von der Wste bis zu den Hochebenen. Gemischter Krutersalat vom Tadschrisch Markt, Fisch Kebabs vom Kaspischen Meer, Reis mit Eigelb und Sumach, Reispltzchen mit Kardamom zur Rosenernte, gegrilltes Lamm mit Sumach fr Gastgeber. Fr alle,