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Ausgezeichnet zu Seezunge a la mugnaia
Am Gaumen ist er leicht und zeichnet sich durch einen besonders trockenen Geschmack und ein feines Gleichgewicht zwischen Säure und Saftigkeit aus
In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Aromen von kandierten Früchten und Trockenfrüchten
Konfitüre
Die spontane Gärung findet in offenen Holzbottichen statt
barolo docg bric del fiasc 2020 paolo scavino W4243_langhe_art Ausgezeichnet zu Seezunge a laSulfite Barolo Nebbiolo Alcolico Barricato Complesso Corposo Legno Monovitigno Speziato Italien Formelles abendessen Piemont Hauptspeisen mit rotem fleisch Wild Rot
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