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der Italiener Alessandro Grano
sagt Mälzer über ihre Philosophie des freien Kochens ohne Übergenauigkeit
Gemüsehobel oder Spiralschneider zubereitet
was aus einer Schüssel Nudelsuppe ein echtes Erlebnis macht
Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse
Garden - Ein Kochbuch Tim Hayward der Italiener Alessandro GranoEin Autorenteam hat zwlf Monate lang gest, gepflanzt und geerntet, um Rezepte passend zum Gartenjahr zu entwickeln fr Reihenhausgarten, Urban Gardening Balkon oder Kleingarten. Beeindruckende Fotos vom Gartenglck treffen auf kreative Rezepte rund um Gemse, Kruter, Beeren, Wurzeln und Frchte. Fr alle Gartenfreund*innen, die den Weg vom Beet auf den Teller genussvoll nachvollziehen wollen.