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Ertrag: 55 hl/ha
der die Tradition der Sherry-Herstellung aus Jerez mit mediterranen Kräutern kombiniert
Am Gaumen ist er seidig
Reifer Ziegenkäse oder Comté
Am Gaumen dunkle Mineralität
Sternat Lenz Chardonnay Opok 2023 Amontillado Ertrag: 55 hl/haJahrgang: 2023 BIO Status: BIO Landwein Anbaugebiet: Steirerland Herkunft Lage: Remschnigg Ausrichtung: Sdost Hangneigung: 41 55 % Seehhe: 420 480 m Boden: sandiger Opok Weingarten: organisch biologische Bewirtschaftung, Boden begrnt mit natrlichem Bewuchs Lese: von Hand gelesen, Selektion der Trauben im Weingarten Ausbau: spontan vergoren und 22 Monate in 500l Fssern gereift Verschlussart: Naturkork Empfohlene Trinktemp.: 12 14 C Trinkreife: bis 2035