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syrische und libanesische Einflüsse ergeben eine Levante-Küche
einfach lecker
Kardamom-Kekse
Heiko Antoniewicz zeigt 70 kreative vegetarische Rezepte für Gastronomie
präsentiert seine Signature-Dishes
Currys, Currys, Currys: indisch - kreolisch - asiatisch Tristan Sicard syrische und libanesische Einflüsse ergebenMadhur Jaffrey, die Grande Dame der indischen Kche, versammelt 225 authentische Curry Rezepte aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Sdafrika, Kenia und Trinidad alle fr westliche Kchen getestet und nachkochbar gemacht. Mit Erklrungen, was ein Curry berhaupt ausmacht und was traditionell dazu serviert wird. Fr alle, die Curry als Weltkche statt als eine einzelne Gewrzmischung verstehen wollen.