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Als klassischer Begleiter aus der Region bietet sich ein Entrecôte à la bordelaise an
der das Herz von Grenache-Liebhabern höherschlagen lässt
Ebenso passt er wunderbar zu reifem Hartkäse (Manchego Curado
Terroir: Die Reben wachsen auf kalk- und lehmreichen Böden in den Hügeln um Alba
saftige Birne und zarte Zitrusnoten verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von Brioche
Jacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif Magnum Marc Colin Als klassischer Begleiter aus derDie Jacquesson Cuve 738 Dgorgement Tardif Extra Brut in der seltenen Magnum Abfllung ist eine der spannendsten Interpretationen der berhmten 700er Serie. Basis ist der Jahrgang 2010, verfeinert mit 33 % Reserveweinen abgefllt als Extra Brut und deutlich lnger auf der Hefe gereift, bevor sie im Juli 2019 degorgiert wurde. Diese spte Degorgierung (Dgorgement Tardif) verleiht der Cuve zustzliche Tiefe, Komplexitt und eine bemerkenswerte Frische, die sie
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