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tief rubinrote Farbe
werden geerntet und in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 Grad vergoren
dann werden sie etwa 35-40 Tage lang in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur vergoren
der unendlich tief
Ein Charmat Method
franciacorta brut docg brut race ducati corse magnum contadi castaldi astuccio W2-3-artigiani-3card tief rubinrote FarbeStrohgelb, mit weichem Mousse und feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist frisch und einladend, geprgt von blumigen Noten von Limetten, Zitrusnuancen von weiem Pfirsich und leicht wrzigen Anklngen von grnem Pfeffer. Im Mund ist er straff, knackig, vertikal und sehr trinkbar. Ein Hauch von Wrze begleitet ihn bis zu einem Abgang von hervorragender Persistenz. Ein groer Klassiker. Eine Sonderausgabe von Contadi Castaldi's Brut, die die Welt des