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40 Tage spontan vergoren und fünf Monate in Stahl und Beton ausgebaut — weder geschönt noch stark filtriert
Die Magnumflasche ist fuer diesen langlebigen Wein das ideale Format: langsame Reifung
Besonders gut kommt diese Farbe zur Geltung in Kombination mit helleren Tönen wie Plaster
der ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt wird
dass die Zukunft des Weinguts bei der Erzeugung bester Burgunder-Sorten liegt
Occhipinti SP68 Rosso IGT Sicilia 2025 BIO rias baixas 40 Tage spontan vergoren undKaum ein Wein steht so fr die Renaissance Siziliens wie der SP68 von Arianna Occhipinti: biologisch bewirtschaftete Reben bei Vittoria, spontane Grung, minimale Eingriffe und ein Etikett, das lngst Kultstatus geniet. Auch bei unserer Kundschaft gehrt der SP68 seit Jahren zu den meistbestellten Sizilianern. Der Rosso 2025 kombiniert duftiges Frappato mit dunklerem Nero d'Avola, gewachsen auf rotem Sand ber Kalk. Im Glas: knackige Kirsche, Granatapfel,