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An der Nase verführerische Aromen von Steinobst
Komplex im Geschmack und lang im Abgang
wieder dunkle Frucht
Traubensorte: Assemblage de cépages rougesDegustationsnotiz
Verfeinerung während 6 Monaten in der Flasche
Baynos '21 - 75cl Mallorca Weiss An der Nase verführerische AromenVinifikation Ausbau Fermentation im Zementtank. Anschliessend erfolgt ein 20 monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensives Bouquet mit roten, sowie schwarzen Frchten. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume. Daneben auch feine Aromen von Kaffee und Zeder vom Holzausbau, die aber sehr schn integriert sind. Am Gaumen mit einem starken Antritt. Wiederum sehr fruchtig, jedoch trotzdem seris
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