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Die Vinifikation erfolgt traditionell mit minimaler Intervention und größtem Respekt vor der natürlichen Aromatik der Rebsorte
weil er dem Wein Luft gibt
um Struktur und Tiefe zu verfeinern
Der Boden besteht aus Kalkstein mit Mergel
dann in großen
Poisot Père et Fils - 2023 Corton-Bressandes Grand Cru Diebolt-Vallois Die Vinifikation erfolgt traditionell mitDer 2023 Corton Bressandes Grand Cru von Domaine Poisot Pre et Fils stammt aus einer der feinsten Lagen am Corton Hgel und zeigt die elegante, duftigere Seite dieses berhmten Grand Crus. Statt schierer Wucht stehen hier Finesse, Przision und aromatische Klarheit im Vordergrund. Die alten Pinot Noir Reben, gepflanzt in den 1960er und 1970er Jahren, sorgen fr eine bemerkenswerte Tiefe und Konzentration, ohne dass der Wein seine Zugnglichkeit verliert.
US$ 34.90
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