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Diversen Salaten
Im halbdunkeln Keller reifen die grossen Champagner zu wahren Meisterwerken
Herkunft Carnuntum Traubensorte Zweigelt
Veneto Traubensorte Cortese und Garganega Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung
Die 20 Hektar Reblagen profitieren von ihrer südlichen Ausrichtung und ihrer Bodenbeschaffenheit aus Ton und Kalk
Classique Wine of Origin Stellenbosch Eikendal Vineyards, Stellenbosch, 2021, 75cl Diversen SalatenHerkunft Wine of Origin Stellenbosch Traubensorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot Vinifikation Die einzelnen Cuve Bestandteile werden getrennt vinifiziert und ausgebaut. Nach einer Reifezeit von 18 Monaten im Barriquefass werden sie miteinander verschnitten und nochmals im Barrique ausgebaut. Farbe Schnes, dunkles rot Aroma Ansprechender Aromenstrauss nach Beeren, Schokolade und gersteter Eiche. Charakter Krftig und gut