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allevato in agricoltura biologica
und seinem Önologen Salvo Foti heißt Pinot Nero
wie sie nur einige der großen Weine der Loire aufweisen können
Uno spumante piacevole e profumato
Ottimo con primi piatti a base di sughi strutturati e secondi piatti di carne
valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago W25_sconto15 allevato in agricoltura biologicaRosso rubino. All'analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di ciliegia, prugna, mirtillo, pepe nero, liquirizia e vaniglia. Il sorso intenso, morbido e persistente. Retrogusto di liquirizia in chiusura. Un gran bel Valpolicella Superiore DOC, questo "Profasio" dell'azienda Massimago, le cui uve appassiscono per 30 giorni, prima che si dia il via alla fermentazione, per poi procedere in seguito a un doppio affinamento, 12 mesi in botti grandi e