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das Profil des Kaffees präzise auszubauen
Bleibt beim Mahlen etwas von dem Kaffeemehl im Totraum der Mühle oder auf den Mahlscheiben zurück
genauer gesagt mit Wasser aus der Region rund um den Pico de Orizaba
Innerhalb der botanischen Gattung Cophea Canephora ist der Robusta als Untergattung wohl der berühmteste und vorwiegend in Afrika und Vietnam beheimatet
Farm: Finca Los Suyates (Dipilto)
Filterkaffee San Felipe (250g) Mahlgrad:Gemahlen das Profil des Kaffees präziseHerkunftsland: Mexiko Farm: Rancho San Felipe (Sierra de Cordoba, Veracruz) Variett: Bourbon, Catua, Caturra Aufbereitungsart: fully washed Anbauhhe: 1. 000 1. 600m Rstgrad: mittel krftig Geschmack: vollmundig, balanciert, wrzig (Zitrus, Zartbitterschokolade, Kandis) San Felipe ist fr alle, die krftige und wrzige Filterkaffees lieben. Im Vergleich zu mancher unserer Fruchtbomben kommt er bodenstndig und fast schon klassisch daher. Seine fein
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