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Feine Perlage und ein intensiver Essensbegleiter
Ausdrucksstarkes
40% Cabernet Franc
rich aromas and flavors of blackberries and ripe dark plums
Brillante Farbe
2017 Amarone della Valpolicella Classico Riserva -- Caterina Zardini Campagnola dal 1907 Spirituosen Feine Perlage und ein intensiverTrauben. Corvina Veronese und Corvinone Veronese 70%, Rondinella 30%. Handlese und Selektion der besten Trauben Ende September. Perfekte Trauben, sehr gesund, mit hohem Zuckergehalt. Obstgeschft. Ab Ende September etwa 100 Tage welkend, mit einer natrlichen Gewichtsabnahme von 35 40%. Die Unversehrtheit der Trauben und die Gesundheit der Traube werden mit grter Sorgfalt berprft. Vinifikation. Sanfte Pressung der getrockneten Trauben im Dezember
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