Albanien: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft Tristan Sicard die Wiener Küche als kulinarische

die Wiener Küche als kulinarische Reise statt bloße Rezeptsammlung erleben wollen

Und wann legt man eigentlich den Deckel auf den Topf

die Sterneküche aus dem Öschberghof zuhause statt nur vor Ort genießen wollen

mit praktischem Gemüse-Register

Mandelbaum widmet sich in der vierten Auflage dieses Klassikers der arabischen Küche von Bilad al-scham – Syrien

Albanien: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft Tristan Sicard die Wiener Küche als kulinarischeAlbanien verbindet mediterrane Frische mit orientalischer Vielfalt dieses Buch zeigt frisch gebackenes Brot, hausgemachten Kse und Joghurt, Gerichte vom offenen Feuer und Wildkruterspezialitten. Alte Rezepte werden bewahrt und neu interpretiert, getragen von echter Gastfreundschaft. Fr alle, die albanische Kche als unentdecktes Kapitel der mediterranen Kche wollen.