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Nach der zweiten Gärung reift er etwa 18 Monate lang auf der Hefe
Ein großzügiger und reichhaltiger Champagner
Ausgezeichnet zu frischem Ziegenkäse
Dabei half ihm eine recht seltsame Kleidung: Leder
die zusammen mit der Feinheit der Perlage die angenehmen aromatischen Empfindungen verlängert
franciacorta brut docg contadi castaldi W25-sconto20 Nach der zweiten Gärung reiftStrohgelb, mit weichem Mousse und feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist frisch und einladend, geprgt von blumigen Noten von Limetten, Zitrusnuancen von weiem Pfirsich und leicht wrzigen Anklngen von grnem Pfeffer. Im Mund ist er straff, knackig, vertikal und sehr trinkbar. Ein Hauch von Wrze begleitet ihn bis zu einem Abgang von hervorragender Persistenz. Ein groer Klassiker. Bei Contadi Castaldi Brut, wie auch bei allen anderen Produkten, spielt
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