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Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig
Vergoren wird schonend in Beton oder Edelstahl
bevor nur die besten Lots in den Grand Vin eingehen
Saft und Spannung setzen
Der Boden besteht überwiegend aus dunklem
Caperdonich 23 years Chieftains Choice Pierre Leboeuf Am Gaumen präsentiert sich derDer Caperdonich 23 Years Chieftains Choice ist ein seltenes Stck liquid history aus einem lngst stillgelegten Speyside Destilleriejuwel. Destilliert 1995 und mehr als zwei Jahrzehnte im Fass gereift, wurde er als Single Cask in natrlicher Fassstrke von 58,2 % vol. abgefllt ungefiltert, unverflscht und streng limitiert. Da Caperdonich seit 2002 endgltig geschlossen ist, gehren die letzten verfgbaren Fsser zu den begehrtesten Single Malts Schottlands.