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Dinkel, Einkorn und Emmer 3559 Peter Appenzeller

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Description

Peter Appenzeller

von Edmund Pracht

(Süddeutsche Zeitung) Wenn man das Buch liest

die gegenwärtig breit diskutiert werden

aber wir sollten uns für wirtschaftliche Zusammenhänge interessieren und bereit sein

Dinkel, Einkorn und Emmer 3559 Peter AppenzellerDinkel, Einkorn und Emmer sind Verwandte des Weizens, die eine Weile vergessen waren. Oftmals bezeichnet man sie deshalb als Urkorn, weil man diese alten Getreidearten erst seit einigen Jahren wieder anbaut. von Dr. Petra Khne

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