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Grand Chardonnay Fohberg -Bio- 2021, Trautwein Rebsorte_Riesling dann Maischgärung

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Description

dann Maischgärung

Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage

mit schwarzen Früchten

Besonders für Merlot war 2012 ein großer Jahrgang

um möglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren

Grand Chardonnay Fohberg -Bio- 2021, Trautwein Rebsorte_Riesling dann MaischgärungBahlinger Sdlage mit lehmigem Lss. Der Weinberg ist ber 30 Jahre alt und seit der Pflanzung biologisch dynamisch bewirtschaftet. Ein komplexer Wein von einer der besten Lagen des Kaiserstuhls und ein schmeichelnder Kosmopolit. Spontangrung im Holzfass nach burgundischem Vorbild mit langem Hefelager.

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