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Volaina ist ein sortenreiner Parellada mit nur 9
die ihn von den eleganteren Crus wie Fleurie oder Chiroubles unterscheidet
transparent und klar
Die drei Rebsorten ergänzen sich: Grenache bringt Frucht und Wärme
Mit einer Sitzhöhe von ca
Gramona Roent Rosé Brut 2023 BIO tapa Volaina ist ein sortenreiner ParelladaGramona zhlt zu den herausragenden Cava Erzeugern aus Sant Sadurn dAnoia und arbeitet biodynamisch sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Familie fhrt das Haus inzwischen in fnfter Generation, mit einem klaren Fokus auf lange Hefelager Reifung und Verzicht auf unntige Eingriffe. Ein Cava Haus, das wirklich auf Champagner Niveau spielt. "Roent" ist Katalanisch fr "rot" der Cuve Name spielt auf die rote Trauben Basis an: Pinot Noir und Garnacha,