Blauburgunder Riserva exclude-niedrist Chardonnay und Sauvignon Blanc stammt

Chardonnay und Sauvignon Blanc stammt aus selektiv gelesenen Trauben und reift teils im Holz

aber gezielt eingesetzt und verleiht Tiefe

das dem Wein seine straffe Präzision gibt

Wildgerichten und gereiftem Käse

wie man sie bei Grauburgunder selten findet

Blauburgunder Riserva exclude-niedrist Chardonnay und Sauvignon Blanc stammtEntlang der Sdtiroler Weinstrae trifft mediterran auf alpin. Sdwind in den Girlaner Lagen und khle Fallwinde in den Weinbergen am Fue des Mendelgebirges. ber 2000 Sonnenstunden im Jahr, und doch groe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Um charakterstarke Weine zu produzieren, braucht es neben dem passenden Klima und handwerklichem Knnen aber natrlich auch die geeigneten Bden. Ignaz Niedrist ist einer der Glcklichen, der alles vereint. Der