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spontane Gärung mit natürlichen Hefen und einen minimalistischen Ausbau
Domaine Georges Roumier wurde 1924 gegründet und zählt heute – unter der Leitung von Christophe Roumier – zu den prägendsten Erzeugern der Côte de Nuits
Dieser 3-jährige Calvados eignet sich hervorragend zum Purgenuss – ideal leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur als Digestif
ohne die natürliche Energie des Jahrgangs zu überdecken
blumigen Note
Primosic Collio Bianco “Klin” 2015 Weingut Emrich-Schönleber spontane Gärung mit natürlichen HefenPrimosic Collio Bianco Klin 2015 ist ein charakterstarker, terroirgeprgter Weiwein aus dem Collio, der die klassische Stilistik dieser norditalienischen Spitzenregion auf den Punkt bringt: Struktur, Salzigkeit und beeindruckendes Reifepotenzial. Die Trauben stammen aus den Hgeln rund um Oslavia, wo die typischen Ponca Bden aus Mergel und Sandstein fr Tiefe, Spannung und eine markante Mineralitt sorgen. 2015 war ein warmes, sonniges Jahr in Friuli
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