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Das Feld wird in einer kirchlichen Urkunde aus Fulda
sodass sofort der Eindruck von kühler Rhône-Eleganz entsteht
Das Einweichen der Schalen erfolgt je nach Parzelle über einen Zeitraum von 20 bis 30 Tagen
die das Erbe und die Traditionen der Region respektiert und gleichzeitig innovative Techniken anwendet
Demi-Sec passt ideal zu Dessert
Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum Chile Das Feld wird in einerber Solveigs Natur pur. Ausschlielich Pinot Noir. Historische Sptburgunderlagen im ehemaligen Assmannshuser Steil. Nur steile Weinberge. Einheimisches Terroir auf rotem Phyllite Schieferboden. Nur Trauben aus eigenen Weinbergen. Anbau und Weinbereitung unter eigener Kontrolle. Nur biologisch und physikalisch angebaut und vinifiziert. Im Holzfass gereift, langsame Reifung, Sedimentation, unfiltriert in der Flasche. Kein Zusatz von Enzymen, Hefe,