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Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln
unterlegt von einer feinen mineralischen Salzigkeit
Der Ausbau im Holz dient hier eher der Textur und der langsamen Entwicklung als dem Holzton
Château Deyrem Valentin Margaux
So bleibt der Charakter der Rebsorte in Reinform erhalten: fruchtig
Raphäelle Guyot, Amaltée 2024 1,5 L Domaine Jamet Meeresfrüchte wie JakobsmuschelnDer Amalte 2024 von Raphelle Guyot ist ein charaktervoller Bourgogne Aligot, der in der Magnumflasche (1,5 L) besonders viel Trinkfreude und Frische bietet. Handgelesen, schonend direkt gepresst und 10 Monate im Tank ausgebaut, verbindet er Klarheit und Przision mit saftiger Frucht. Als moderner Ausdruck der oft unterschtzten Rebsorte Aligot zeigt dieser Wein, wie fein, balanciert und vielseitig Weiweine aus dem Herzen Burgunds sein knnen.