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Die Fermentation erfolgt temperatur-kontrolliert bei 16-18°C und der anschliessende Ausbau in Stahltanks
Das helle Lachsrosa erhält der Wein dank der Kaltmazeration von 48 Stunden
mit ausgeprägten und griffigen Tanninen
Gärung in einer Fliesenweinpresse aus dem Keller (18
langer Abgang
Governo all'uso Rosso Toscano IGT aragonez Die Fermentation erfolgt temperatur-kontrolliert beiArtikelnummer 108463 Gebindecode CT 6 Schwere Mittel Produzent Conti Sani Herkunftsland Italien Region Toskana Traubensorte Sangiovese Toscano, Canaiolo Nero Vol % 13. 50% Volumen 75 cl Vintage 2022 Serviertemperatur 16 18 C Lagerfhigkeit bis 8 Jahre Passt zu Fleisch, Pasta Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Die Farbe ist ein helles Rubinrot, bis ins Granatrot neigend wenn der Wein etwas lter ist. Grosszgige Nasen Aromatik, mit einer fruchtig
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