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Inhalt 75 cl Auszeichnungen 2023: 93 Decanter
Passt zu Vorspeisen
Anstatt wie herkömmlich auf Appellationen zu setzen haben wir „fuori dal comune“ gedacht
neben Nuancen von Vanille und Leder
Drei Generationen arbeiten derzeit zusammen
Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO Pradorey, Burgos, 2022, 75cl Inhalt 75 cl Auszeichnungen 2023:Herkunft Ribera del Duero DO Traubensorte Tempranillo Vinifikation 12 monatiger Ausbau in Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen franzsischen Eichenfass. Farbe Klares, helles brombeerrot Aroma In der Nase fruchtig, mit Wald und Blumenaromen. Charakter Am Gaumen mittelflssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schne eingebundene Sure; nachhaltiger Abgang mit einer schnen Ssse im Nachhall. Passt zu Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln,