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feingliedrigen Stil mit etwas Tanningrip erinnert er an feinsten Burgunder und bietet am Gaumen herrlichen Fruchtextrakt
Noten von grünen Äpfeln und Birnen mischen sich mit gelben und grünen zitrischen Noten
aber ohne Spuren von Überreife
In seiner Jugend zeigt er sein Potential mit mächtiger Tanninstruktur und perfekt integrierter Säure
Die nächsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18° C fermentiert
Anforti IGT '21 - 75cl Gebinde:6er Karton feingliedrigen Stil mit etwas TanningripVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, Kaltstandzeit. Ausbau im grossen Holzfass Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques, Dauer 10 Monate. Degustationsnotiz Das Bouquet offenbart dunkle Waldbeeren und Amarenakirsche, wrmende Gewrze und mineralische Noten. Der Toskaner prsentiert sich sehr duftig und blumig, im zweiten Moment treten die ppigen Fruchtnoten in den Vordergrund. Der Merlot gibt dem
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