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Idivini liest 75-jährige Stöcke auf weißer Kreide bei Isola d’Asti von Hand
Acht Monate im Beton bewahren reine Schwarze Johannisbeere und einen Hauch Erde
▸ Gemacht für Lammbraten
getragen von frischer Säure
Mergelterrassen
kobal pet nat rose sekt ptuj slowenien trocken Idivini liest 75-jährige Stöcke aufTrb trifft Knackig. Erdbeere. Himbeere. Pfirsich. 35 Jahre Reben. 400 m Hang. Abgefllt, whrend die Grung noch luft: Blaufrnkisch Pet Nat unter Kronkorken, naturtrb auf der Vollhefe. Erdbeer Himbeer Duft, kernige Perlage und ein steiniger Abschluss feierlich ohne Champagner Etikette. Bojan Kobal bezieht Blaufrnkisch von 35 jhrigen Reben auf sdexponierten Mergelhngen in Haloze auf 250400 m. Nach nur vier Stunden Maischestand vergrt der Most mit
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