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mit feiner Phenolik aus der Maische
sondern ein Blaufränkisch
Die Besonderheit dieser Cuvée: Macabeu — eigentlich eine weiße Rebsorte — wird hier mit Grenache rouge co-fermentiert
im klassischen Moric-Stil vinifiziert — kühl
Korpus: Massives dänisches Weichholz
Trapet Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2017 BIO piwi mit feiner Phenolik aus derEin gereifter Grand Cru Riesling vom Schoenenbourg bei Riquewihr eine der historisch bedeutsamsten Lagen des Elsass, die bereits im 16. Jahrhundert hoechste Preise erzielte. Der 2017er von Trapet Alsace hat fast ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich und befindet sich in einem faszinierenden Stadium der Entwicklung. Tiefes Gold im Glas. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus Petrol, kandierter Zitrone, Bienenwachs, Safran und einer cremigen
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