weil sie den Beaujolais nicht als bloße Fruchtregion zeigen
Bekannte Namen aus der jüngeren Entwicklung der Bourgogne sind etwa Jean-Marc Brocard als prägender Chablis-Erzeuger und William Fèvre als Referenz für puristischen Chablis
denn die Tannine wirken seidig und engmaschig zugleich
Ton und braunem Kalkstein sorgt in Burgund typischerweise für Spannung
Das ist gerade bei Yquem typisch
Cornas Le Village Cuilleron Cornas, 2021 Quanta Da Agua Alta weil sie den Beaujolais nichtYves Cuilleron Syrah Cornas 2021 zeigt Tiefe, Wrze und die straffe Kraft der Granitlagen im nrdlichen Rhne Tal. ber den Wein In Cornas, im nrdlichen Rhne Tal, wchst diese Syrah auf Granit und verwittertem Granit, also auf Bden, die wenig von sich aus schenken und die Rebe zu Konzentration und Tiefe drngen. Genau dort zeigt der Jahrgang 2021 oft eine khle, przise Kontur, ohne an Reife zu sparen. Syrah aus Cornas ist traditionell eine der kraftvollsten