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Oliven oder eingelegtem Gemüse
Ausbau: 12 Monate in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern
Ideal zu Gerichten wie gegrilltem Fisch
rund und harmonisch
Zweigelt und Cabernet Sauvignon
Sternat Lenz Sauvignon Blanc Opok 2023 2020 Oliven oder eingelegtem GemüseJahrgang: 2023 BIO Status: BIO Landwein Anbaugebiet: Steirerland Herkunft Lage: Hohenegg Ausrichtung: abgeschottete, kesselfrmige Sdlage Hangneigung: 41 50% Seehhe: 480 520 m Boden: sandiger Opok mit Konglomerat Weingarten: biodynamische Bewirtschaftung, Boden begrnt mit natrlichem Bewuchs Lese: von Hand gelesen, Selektion der Trauben im Weingarten Ausbau: spontan vergoren und 18 Monate im groen Holzfass gereift Flaschenfllung: Mai 2023 Verschlussart: