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Rubesco Rosso di Torgiano Riserva, 2008, 0,75l Brenntal Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer

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Description

Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit

Rohstoff: Zwetschge

Die Nase wird von Aromen reifer Himbeeren

Zwei Wochen Mazerationszeit mit täglichem Untertauchen des Tresterkuchens erlaubten eine behutsame Extraktion von Farb- und Gerbstoffen

Ein Drittel stammt aus Auer: hier ist die Struktur und Kraft zu finden

Rubesco Rosso di Torgiano Riserva, 2008, 0,75l Brenntal Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer

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