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Am Gaumen vollmundig
einer der wärmsten und renommiertesten Lagen der Gemeinde Kurtatsch
sommerlichen ersten Gängen und Hauptspeisen mit rohem oder gedämpftem Fisch
ERNTE: Gestaffelt zweite bis letzte Oktoberwoche
Region und Herkunftsbezeichnung
Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024, 0,75 l Cantina Terlan Am Gaumen vollmundigEmidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Der Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 von Emidio Pepe zhlt zu den legendrsten Rosweinen Italiens und gilt als Referenz seiner Appellation. Das traditionsreiche Familienweingut in Torano Nuovo bewirtschaftet seine Weinberge seit Generationen biologisch und arbeitet kompromisslos nach handwerklichen Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, traditionell mit den Fen angequetscht und ausschlielich mit natrlichen