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reife Birnen- und Apfelnoten
verbessert die Konzentration der Inhaltsstoffe der Trauben
fein unterlegt von würzigen Holznoten
Nach der Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefüllt
In die Nase strömen Aromen von Litschi
Bianco Rovere DOC '24 - 37.5cl Jumilla Rot reife Birnen- und ApfelnotenVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung
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