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Rondinella und Molinara Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung mit mehrjähriger Alterung in Eichenfässern
oder als Aperitif
Aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken entsteht der Primitivo di Manduria „Sessantanni“
grilliertem Fisch
dass er für moderne und innovative Ideen offen ist
"Heida", Valais AOC, Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius SA, Salgesch, 2025, 75cl Rondinella und Molinara Vinifikation TemperaturkontrollierteHerkunft Valais AOC Traubensorte 100% Heida Vinifikation Ausbau in INOX Edelstahltanks. Farbe Schnes Gelb mit weissen Reflexen Aroma Grosse Aromenvielfalt. Bouquet nach reifen Frchten und Blten. Schne mineralische Noten. Charakter Vollmundig und krperreich am Gaumen. Fruchtige Struktur mit einer angenehmen Frische und Harmonie. Im Nachhall des Finales zeigt dieser Spitzenwein seinen ausgeprgten Charakter seiner Herkunft. Passt zu Lachs, geruchertes