beneventano rosso igt simbiosi 2019 fattoria la rivolta AGOSTO-Summerdays Nach der Gärung und Mazeration

Nach der Gärung und Mazeration in verglasten Zementtanks wird er 24 Monate in Barriques gelagert und ruht schließlich 3 Jahre in der Flasche

und zu Hauptgerichten mit Meeresfrüchten

Am Gaumen bietet er einen eleganten und delikaten Geschmack

die heute auf dem Markt sind

Mit gegrillten Riesengarnelen ist er gar nicht so schlecht

beneventano rosso igt simbiosi 2019 fattoria la rivolta AGOSTO-Summerdays Nach der Gärung und MazerationOptisch besticht er durch seinen rubinroten Farbton, der wirklich tief und undurchdringlich ist. Intensiv das Geruchsspektrum, das sich in der Nase ausbreitet, aufgebaut auf Noten von reifen Frchten, gefolgt von einem Hauch von Zimt, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er mittelkrftig, harmonisch, mit krftigen Tanninen, die das Zahnfleisch mit Feinheit umschmeicheln, ohne zu aggressiv zu sein. Dank des perfekten Gleichgewichts zwischen