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33 cm · Tiefe: ca
punktet der 2023er mit jugendlicher Energie und mineralischer Praezision
frisches Brot und Wasser – und wie immer: viel Wissen
Reinsortiger Tempranillo (in der Ribera „Tinto Fino" genannt) aus Reben
die dem Farbton zusätzliche Leuchtkraft verleihen
Ca´ La Bionda Ravazzol Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 BIO clos-i-terrasses 33 cm · Tiefe: caRavazzol ist Ca' La Biondas Spitzen Amarone benannt nach der gleichnamigen Lage in Marano di Valpolicella, wo die Castellani Familie seit Generationen Corvina, Corvinone und Rondinella anbaut. Ein handwerklicher Amarone, der zeigt, wie dieser groe Wein schmeckt, wenn er nicht auf Markt und Mainstream getrimmt wird: weniger Zucker, mehr Terroir. Die Trauben werden auf traditionellen Holzgestellen (Arele) drei bis vier Monate getrocknet, bevor sie
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