SMOKY TOFU Jessica Wolf verwertet in ihrem ersten Kochbuch

verwertet in ihrem ersten Kochbuch konsequent das ganze Gemüse – von der Wurzel bis zum Blatt

Sein persönlicher Blick auf die deutsche Küche jenseits von Klischees

Aromen miteinander verbinden lassen

Nüssen und Gewürzen

Castella und Daifuku

SMOKY TOFU Jessica Wolf verwertet in ihrem ersten KochbuchWirklich gutes Tofu hat zwei Geheimnisse: die richtige Konsistenz und die perfekte Wrze. Zum zweiten Punkt musst Du Dich nie wieder sorgen! Fruchtiges und geruchertes Paprikapulver treffen auf verschiedene Chilis und Cumin. Auch toll zu Halloumi, Geflgel, Grillmarinaden und zu Kartoffeln und Linsen. BIO Gewrzmischung zum Marinieren und Braten Paprika*, rote Jalapeno Chili*, Cumin*, gerucherte Paprika*, Koriandersaat*, Chili*, Cayennepfeffer* (*aus