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Der Most wurde während einer zweitägigen Kaltmazeration auf einer Temperatur gehalten
auf der der 2023er seine Würze und Frische zeigen kann
Gerade der Jahrgang 2020 zeigt diese Idee sehr klar
Rene und Sara haben auch einen 2005er Partida Bellvissos entwickelt
Die Kombination aus Terroir
Domaine Parigot Pommard 1er cru Les Epenots 2022 EOS Der Most wurde während einerDomaine Parigot Pommard 1er Cru Les Epenots 2022 ist ein charakterstarker Burgunder aus einer der renommiertesten Lagen Pommards. 100 % Pinot Noir von der Premier Cru Lage Les Epenots vereinen hier reife Frucht, feine Wrze und die typische, kernige Struktur des Terroirs. Der warme, sehr gelungene Jahrgang 2022 sorgt fr besondere Konzentration und ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Les Epenots gilt seit Jahrzehnten als eine der hochwertigsten Lagen in