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Dadurch wird die Fruchtigkeit und Frische gefördert
da ihre geringen Erträge mit einem hohen Arbeitsaufwand verbunden sind
Die Reifung im Barrique verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und Würze
Ein klassischer
Die Böden sind geprägt von Muschelkalk und die Lage ist Richtung Süd-Südwest ausgerichtet
2022 Grauburgunder „Famose Schose“, Bettina Schumann Chenin Blanc Dadurch wird die Fruchtigkeit undDer Graue Burgunder "Famose Schose verbindet Frische, Frucht und ehrliche Handwerkskunst. Durch 12 Tage Maischestandzeit gewinnt er seine kupfernen Reflexe und den feinen Grip am Gaumen. Ausgebaut wird er zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im 1200 Liter Holzfass, was ihm Struktur, Wrze und Tiefe verleiht. In der Nase zeigt er reife gelbe Frchte und eine leichte Nussigkeit, am Gaumen kraftvoll, wrzig und mit beeindruckender Lnge. Ein Grauburgunder mit
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