ebenso Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirsch mit Pilzen und kräftiger Jus
Am Gaumen wirkt der Meursault 2023 cremig und zugleich lebendig
2021 Nin-Ortiz Terra Vermella ist eine der ungewöhnlichsten und rarsten Weißweine Spaniens – und zugleich die wohl purste Interpretation der Rebsorte Montanega
Celine Fontaine ist auch ein hervorragendes Beispiel für Bâtard-Montrachet – einen der rassigsten und mineralischsten Bâtards – und ein kleines Stück Le Montrachet selbst
Geflügel oder Trüffel sowie Kaviar werden von seiner Finesse perfekt ergänzt
Pago de los Capellanes, Un Sueño En Las Alturas, 2021 Sette ebenso Wildgerichte wie Rehrücken oderPago de los Capellanes Un Sueo en las Alturas 2021 ist ein eleganter, terroirgeprgter Rotwein aus einer der renommiertesten Adressen im Ribera del Duero. Die Cuve steht fr eine moderne, feinzeichnende Interpretation von Tempranillo mit klarer Frucht, Frische und bemerkenswerter Finesse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Kirschrot. In der Nase entfaltet er ein intensives, vielschichtiges Aromenspiel aus dunklen Beeren, reifen