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Passt auch hervorragend zu Meeresfischgerichten mit Sahnesauce und Zitrone
aber dahinter verbirgt sich eine sehr ausdrucksstarke Nase
"César's 2023 El Rapolao was sourced from a centenary plot in the coldest part of the village
Er fühlt sich sehr mediterran an
mit nur 11 % Alkohol und einem höheren Säuregehalt als je zuvor und folgte damit eher der Linie des 2018
Javi Revert Viticultor, Sensal 2018 Cariñena Passt auch hervorragend zu MeeresfischgerichtenJavi Revert, Sensal 2018 Moixent, D. O. Valencia, Spanien Monastrell, Bonicaire, Arcos und Garnacha, 10 Monate Fassreifung und 10 Monate in der Amphore, Parker 92 Punkte 0,75 Liter 13% Alc. Enthhlt Sulfite "Das drfliche Rot 2018 Sensal ist eine Traubenmischung aus vier verschiedenen Parzellen alter Reben, die mit traditionellen Sorten der Zone bepflanzt wurden. Monastrell und Bonicaire fermentierten zusammen, Arcos und 15% Garnacha fermentierten
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