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brachte Weinberge in Violès
Gerade beim Jahrgang 2003 wird deutlich
Syrah und Mourvèdre im Languedoc sehr unterschiedlich auf Boden
aber nicht schlicht
Klarheit und inneren Druck
2017 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Domaine Boisson Pierre brachte Weinberge in ViolèsDer Canon 2017 hat eine tief granatrote Farbe und strotzt aus dem Glas mit ausdrucksstarken Noten von gebackenen schwarzen Kirschen, Kirsch, Pflaumenmarmelade und schwarzen Himbeeren sowie einem Hauch von roten Rosen, Ceylon Tee, schwarzen Oliven und fruchtbarem Lehm. Der mittelkrftige Wein ist am Gaumen wunderschn elegant und raffiniert, mit einer weichen, feinkrnigen Textur und nahtloser Frische, die lang und mineralisch verwoben endet. Die Mischung
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