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Am Gaumen ist er sehr strukturiert
die von Hand auf lehmigen
il vino sosta per circa 8 mesi a contatto con le fecce fini in acciaio inox
al naso esprime belle note di marasca e di viola
riposa sui lieviti per almeno 36 mesi
gattinara docg 2022 travaglini W4445_Sudart Am Gaumen ist er sehrAlla vista ha un bel colore granato, con leggeri riflessi aranciati. Al naso emergono sentori speziati derivanti dal lungo affinamento, alternati ad aromi pi fruttati e minerali. In bocca solido, di corpo, vigoroso, con un tannino molto piacevole. Chiude con un finale persistente. La magia del terroir di Gattinara assume nei vini di Travaglini contorni indimenticabili, dove le sensazioni speziate e gli aromi minerali che si sprigionano durante il