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Schätzte Winston Churchill einst die Champagner des Guts
Wir mussten uns das sofort für euch sichern
die ältesten Reben wurden 1924 gepflanzt
So nutzte er bei der Erneuerung überalterter oder abgestorbener Reben bereits früh die „Sélection Massale“ (Feldselektion) um die genetische Vielfalt in seinen Weinbergen zu erhalten
Sherry und Rosine
MASSERI Primitivo Terre di Chieti IGP VDP.ERSTE LAGE® Schätzte Winston Churchill einst dieTenuta Ulisse Herkunftsland: ItalienFarbe: RotweinGebiet: AbruzzenUntergebiet: CrecchioWeinart: StillweinJahrgang: 2022 Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg Behltern, gekhlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschdigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewhrleisten. Die Trauben fr Ros und Weiweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf 5C herunter gekhlt. Dabei wird die