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mundfüllende Persistenz
Für den Jahrgang 2020 wurde der Wein typischerweise mit Blick auf optimale Reife gelesen
das fruchtbare Lehm-Kalkstein-Terroir vollständig genutzt und der Jahrgang 1996 (der einfach als La Mondotte auf den Markt kam und einen Neuanfang für das Gut einläutete) erhielt enorme Anerkennung bei den Kritikern
ein rosa gebratenes Lammkarree oder Rehrücken mit Wacholder greifen die dunkle Frucht und die würzigen Holznoten sehr schön auf
bevor verschiedene Partien – oft aus mehreren Jahrgängen – zur jahrgangslosen Cuvée Les Rouliers komponiert werden
Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022 Domaine de L´Aigle á Deux Têtes mundfüllende PersistenzPoggio Valente 2022 von Fattoria Le Pupille ist ein strahlend klarer, eleganter Sangiovese aus der toskanischen Maremma, der die mediterrane Seele seiner Herkunft mit Przision und Finesse einfngt. Die jngste Hinwendung zu greren Eichenfssern bringt eine auergewhnliche Transparenz der Frucht und unterstreicht die floralen und steinigen Nuancen. Seit den 1990er Jahren gilt die Einzellage Poggio Valente als Referenz fr charaktervollen Sangiovese an der
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