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Der Duft präsentiert sich kräftig und ätherisch
weicher Gerbstoff
geschmeidig und ausgewogen
pures Fruchtbouquet
Aromen von schwarzen Waldbeeren dominieren
Morcote Riserva DOC '21 - 75cl Bodegas Alvia Der Duft präsentiert sich kräftigVinifikation Ausbau Manuelle Auswahl der Trauben aus den besten Lagen des Weinberges in Morcote. Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die verlngerte Mazeration mit manueller Umwlzung und Stossen bewirkt eine hhere aromatische und strukturelle Komplexitt. Die Verfeinerung ber mindestens 18 Monate erfolgt in hauptschlich neuen Barriques aus franzsischer Eiche 300l und 400l .
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