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Paglierino luminoso alla vista
Ottimo se abbinato ad un filetto di scottona e porcini
nasce da uve di sangiovese grosso scrupolosamente selezionate
caratterizzato da continui richiami di frutti a polpa gialla ed erbe aromatiche con finale lievemente sapido
Vajra è a completamento di una gamma che si spinge anche oltre i classici piemontesi
igt lazio petit verdot 2024 principe pallavicini W16-17-franciacorta-altro Paglierino luminoso alla vistaRosso rubino intenso; al naso spiccano note di ribes rosso, mora, rosa canina. Al sorso avvolgente, morbido, dagli intensi echi fruttati. I vigneti di petit verdot dell'azienda Principe Pallavicini si trovano a 300 metri d'altitudine, in una zona vulcanica a sud di Roma, chiamata La Pasolina. Alla vendemmia manuale, realizzata a inizio ottobre, segue una vinificazione in rosso e una macerazione sulle bucce di circa due settimane; prima di essere
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