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er nimmt Sauerstoff auf
Kalbsnieren an Senfsauce
im Geschmack trocken und geschmeidig mit verführerisch fruchtigen Noten
Danach 12-monatiger Ausbau im französischen Eichenfass (30% Neuholz)
Vinifikation / Ausbau: Handlese mit gleichzeitiger Traubenselektion
Castello di Bolgheri, Bolgheri DOC Superiore Grösse:HK 150 cl er nimmt Sauerstoff aufWrziger Duft von Zedernholz, Johannisbeere und feinen Rstaromen. Fllig am Gaumen mit eleganten, feinkrnigen Tanninen. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang. Land: Italien Region: Toscana, Bolgheri Traubensorte: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc und 5% Merlot Genussphase: bereits trinkreif, 15+ Jahre lagerfhig Alkoholgehalt: 15. 0% Vol.
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